Bahan 1 :- 500 gr terigu protein tinggi
- 100 gr margarine
- 50 gr susu bubuk
- 11 gr ragi instant
- 5 butir kuning telur
- 100 gr gula pasir
- ½ sdt garam
- +/- 250 cc Air es
Pelengkap :- bawang Bombay, Rajang
- 250 gr daging giling
- 4 buah sosis, potong bulat
- 150 gr keju mozzarella, parut kasar
- saos tomat secukupnya
- saos sambal secukupnya
- 1 buah paprika, potong-potong
- Jagung manis secukupnya jika perlu
Cara Membuat :1. Roti : kocok terigu, gula, telur, ragi, susu bubuk, dan garam menggunakan mixer. Gunakan kecepatn no. 1 hingga adonan teraduk rata. Masukkan margarine dan kocok terus hingga kalis dengan kecepatan no. 3 kira-kira 20 menit
2. Setelah kalis, matikan. Angkat adonan kemudian bulatkan. Diamkan selama +/- 30 menit hingga mengembang
3. Kempiskan adonan. Bagi adonan seberat @ 60 gr, lalu bulatkan. Diamkan kembali +/- 15 menit.
4. Ambil satu bulatan, lalu pipihkan dengan menggunakan penggiling adonan.
5. Olesi permukaan adonan roti dengan susu evaporated, lalu taburi dengan daging giling yang sudah matang,jagung manis,keju,paprika.
6. Panaskan oven pada suhu 200o C, api bawah atas,kira-kira 10 menit.
7. Panggang menggunakan api bawah dan atas dan bawah ,kira-kira 10 menit.
8. Panggang menggunakan api bawah +/- 3 menit, dilanjutkan dengan api atas +/- 5 menit hingga matang.
9. Biarkan roti hingga agak dingin, bias semprotkan saos dan mayonise untuk menambah cita rasa.
10. Siap disajikan.
